Món Xích tiểu đậu + phổ tai

1. Xích tiểu đậu + phố tại (Kombu): món ăn này tốt và lợi ích cho bệnh thận, làm khỏe thận, khi bị rối loạn đường tiểu, đường ruột, cơ quan sinh dục, táo bón.

• 1/2 chén xích tiểu đậu
• 4 miếng phổ tai, mỗi miếng 5cm x 5cm.
• 3 chén nước
• 1/4 muỗng cà phê muối biển (khoảng 1gr5)

* Cách làm

1. Rửa sạch đậu bỏ những hạt đá.
2. Ngâm đậu với nhiều nước trong 5 giờ đồng hồ
3. Bắc bếp nấu (dùng nước ngâm nấu). Khi cạn còn phản nửa thêm 1 chén nước rồi nấu tiếp, lặp lại lần nữa.
4. Đậy nắp hờ, hầm cho đến khi đậu nhừ, thêm nước nếu cần.
5. Thêm muối vào và để riu riu trong 15 phút. Ăn khi còn nóng